Veau sauté aux lardons

Temps de préparation : minutes

Temps de cuisson : minutes Pour 4 personnes

Ingredients

1 k g de sauté de veau en morceaux1 boîte de lardons1 cs de farine40 cl de bouillon de légumesHuile d’arachide

Recette

temps de cuisson : temps de préparation : Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile puis dorer le veau sur toutes ses faces à feu vif pendant 10 minutes. Ajouter les lardons, faire dorer 2 minutes de plus et ajouter la farine. Bien mélanger. Ajouter ensuite le bouillon, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 1h. Vérifier de temps en temps le niveau du bouillon.Saler, poivrer et servir bien chaud avec des pâtes fraîches. Cocooking

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