Toffee express

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 7 minutes Pour personnes

Ingredients

1 boite de lait concentré sucré4 cuillères à soupe de sirop d?érable ou de miel150 g de beurre

Recette

Mettre le beurre en morceaux et le sirop dans un saladier et mettre au micro-ondes 30 secondes. Avec un fouet, battre le résultat pour obtenir un mélange crémeux puis ajouter le lait concentré. Bien mélanger et mettre au micro-ondes 1 minute. Puis faire cuire la préparation environ 7 minutes au micro-ondes en prenant soin d?ouvrir le four toutes les 45 secondes pour battre la préparation. Le but est que le lait et le beurre se transforme en caramel. C?est prêt quand le mélange prend une couleur dorée et se détache des bords.

Un truc en plus (astuces, etc)

Délicieux avec du beurre demi-sel.

Accompagnement conseillé : Ce toffee peut se manger à la cuillère avec une glace, sur de la brioche ou garnir un gâteau.

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