Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes Pour 6 personnes

Ingredients

400 g de bon chocolat noir4 oeufs180 g de beurre150 g de sucre blanc

Recette

Faire fondre le chocolat. Pendant ce temps, mélanger la moitié du sucre avec le beurre mou jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajouter les jaunes d’oeufs. Puis le chocolat fondu.Battre les blancs en neige. Ajouter le reste du sucre.Mélanger la crème au chocolat et les blancs délicatement.Verser le tout dans une terrine et réserver au frigo pour 12 h.

Accompagnement conseillé : Délicieux avec une crème anglaise et saupoudrer de praliné !