Tarte au roquefort et brocoli

Temps de préparation : minutes

Temps de cuisson : minutes Pour 4 personnes

Ingredients

1/2 paquet de pâte filo150 g de roquefort200 g de brocoli40 cl de crème légère4 oeufs1 jaune d’oeuf

Recette

temps de cuisson : temps de préparation : Préchauffer le four à 180°C.Rincer et couper le brocoli en petit bouquet et les plonger 5 minutes dans l’eau bouillante. Les égoutter.Battre les oeufs, ajouter la crème, poivrer et ajouter le roquefort émietté. Beurrer un moule à tarte et déposer les feuilles de pâte filo comme une pâte à tarte. Verser l’appareil au roquefort par-dessus puis les brocolis.Enfourner pour 30 minutes.Planter un couteau dans la tarte et sortir la tarte si celui-ci est sec.Déguster tiède.

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