Tarte à l’oignon

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes Pour 4 personnes

Ingredients

1 pâte brisée1 kg d’oignons50 g de beurre100 g de crème fraîche2 oeufs1 cuillère à soupe de farine

Recette

Emincer les oignons. Les faire fondre doucement dans une poêle avec le beurre pendant 15 minutes.faire chauffer le four Th 6-7.Dans une jatte, battre les oeufs, ajouter la farine, la crème et les oignons, saler, poivrer et en garnir la pâte brisée préalablement piquée au fond.Enfourner pour 20 minutes.

Un truc en plus (astuces, etc)

Pour un goût plus sucré et acidulé, on peut remplacer la moitié des oignons par des échalotes.

Accompagnement conseillé : Une salade verte.

Leave a reply