Soupe pommes châtaignes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes

Ingredients

1 boite de châtaigne cuites4 pommes3 cs de sucre cassonade1 gousse de vanille50 g de beurre2 cs de pralin50 cl de lait

Recette

Laver, éplucher les pommes. Les couper chacune en 12 quartiers. Faire chauffer le lait, y ajouter la vanille fendue, les pommes puis les châtaignes (réserver en 4 pour la déco et écraser les pour obtenir des brisures). Faire cuire à feu moyen 10 minutes. Mixer et répartir dans des bols. Saupoudrer de pralin mélangé aux brisures de châtaigne. Servir tiède. Cocooking

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