Soupe à la courgette

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes

Ingredients

4 courgettes non épluchées4 cubes de bouillon de poule4-6 carrés de vache qui rit1 pincée de poivre (surtout pas de sel)

Recette

Couper les courgettes en dés. Couvrir les ingrédients avec de l’eau. Cuire environ 20 mn. Passer au mixeur.

Accompagnement conseillé : Servir avec du fromage râpé et/ou des croûtons grillés

Les avis sur cette recette :

selon annie le 18/10/2006
pour un meilleur resultat gustatif rajoutez autant de courgettes que de concombre enlevez la vache qui rit et au dernier moment saupoudrez de coriandre fraiche c est bien meilleur
selon lilianne le 19/04/2007
excellente froide en été tres rafraichissant

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