Salade de pâtes Tomate Mozza

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 13 minutes Pour 6 personnes

Ingredients

500 g de penne400 g de tomates cerises400 g de mozzarella1 pot de pesto3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique20 feuilles de basilic

Recette

Faire cuire les pâtes al dente. Les passer sous l’eau froide en fin de cuisson et les laisser égoutter dans la passoire. Laver et sécher les tomates. Les couper en deux. Détailler la mozzarella en petit dès et émincer le basilic. Dans un saladier, mélanger le pesto avec le vinaigre. Ajouter les pâtes et mélanger. Puis ajouter la mozzarella et les tomates, un coup de moulin à poivre, une pincée de sel et décorer avec le basilic.

Leave a reply