Poulet au miel à la marocaine

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 100 minutes Pour 4 personnes

Ingredients

1 gros poulet6 cuillères à soupe de miel2 oranges4 tiges de coriandre fraîcheHuile d’olive

Recette

Allumer le four th 6 (180 °C). Presser les oranges. Mélanger le miel avec deux cuillères à soupe de jus d’orange. Couper le poulet en deux et l’enduire de miel. Le disposer dans un plat et l’enfourner pour une heure en le retournant deux ou trois fois pendant la cuisson. Mouiller avec la moitié du jus d’orange et laisser cuire encore une demi-heure. Sortir le plat, déglacer avec le reste de jus. Découper le poulet et servir avec la sauce et saupoudrer de coriandre hachée.

Accompagnement conseillé : Servir avec de la semoule.

Leave a reply