Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes Pour 1 personnes

Ingredients

1 oeuf frais1 cuillère à soupe de vinaigre

Recette

Faire bouillir 1 litre d’eau dans une casserole Ajouter le vinaigreRéduire le feu à petit bouillonPoser délicatement l’oeuf dans la casserole et le laisser cuire 3 minutesle sortir rapidement de l’eau

Un truc en plus (astuces, etc)

Sortez l’oeuf du frigo une demi-heure à l’avance pour que la coquille ne se fèle pas quand vous la plongez dans l’eau

Accompagnement conseillé : des mouillettes de pain beurré