Muffins au saumon fumé

Temps de préparation : minutes

Temps de cuisson : minutes Pour 6 personnes

Ingredients

170 g de farine 1 sachet de levure3 oeufs10 cl d’huile d’olive10 cl de lait150 g de fromage frais200 g se saumon fumé1 botte de ciboulette

Recette

temps de cuisson : temps de préparation : Allumer le four Th 6 (180°C)Couper le saumon en lanières fines. Dans une terrine, mélanger les oeufs, la farine et la levure puis ajouter l’huile, le lait et le fromage. Bien mélanger.Ajouter le saumon et la ciboulette ciselée. Mélanger délicatement et verser dans des moules à muffins ou des moules à cannelés beurrés.Enfourner pour 20 minutes.

Un truc en plus (astuces, etc)

On peut remplacer le fromage frais de vache par du chèvre frais.

Leave a reply