Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes

Ingredients

200 g de très bon chocolat noir15 cl de crème fleurette3 Sufs10 g de sucre

Recette

Faire fondre la crème avec le chocolat au bain-marie. Enlever du feu et ajouter les jaunes d’Suf. Bien mélanger. Battre les blancs en neige et ajouter le sucre puis incorporer le chocolat délicatement.Répartir dans des ramequins et réserver au réfrigérateur au moins quatre heures.

Un truc en plus (astuces, etc)

Ajouter quelques copeaux de chocolat dans la mousse avant de la mettre au frigo, ce sera encore meilleur!