Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes

Ingredients

4 maquereaux15 cl de crème fraîche épaisse3 cs de moutarde2 échalotesLe jus d’un citron

Recette

Préchauffer le four th 7 (210°C). Laver les maquereaux vidés et bien les sécher. Poivrer et saler l’intérieur puis les déposer sur un plat à four beurré. Ciseler les échalotes et les déposer sur les maquereaux.Mélanger la moutarde et la crème et ajouter le jus de citron. Verser sur les maquereaux et enfourner pour 20 minutes. Les avis sur cette recette :

selon lol31 le 16/09/2007 Trés rapide, trés simple et trés bon. J’ai mis de la savora à la place de la moutarde.