Haché de veau aux champignons

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes Pour 4 personnes

Ingredients

400 g de veau haché4 cèpes4 champignons de Paris1 échalote1 bouquet de ciboulette

Recette

Laver les champignons sous un filet d’eau et les émincer grossièrement. Emincer les échalotes.Faire revenir les échalotes dans une poêle et ajouter les champignons pour 3 minutes. Mélanger les champignons avec la viande de veau et façonner quatre steaks. Les faire dorer 2 minutes sur chaque face et servir chaud.

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