Gaspacho de pêches

Temps de préparation : minutes

Temps de cuisson : minutes Pour 4 personnes

Ingredients

1 kg de pêches jaunes Le jus d’un demi citron 10 fraises30 cl de thé au jasminSucre de canne

Recette

temps de cuisson : temps de préparation : Eplucher les pêches. Réserver une pêche.Passez les autres au mixeur. Ajouter le thé, le jus de citron et le sucre si nécéssaire. Réserver au réfrigérateur au moins deux heures.Avant de servir glacé, ajouter sur le dessus de la soupière la dernière pêche et les fraises coupées en dés.

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