Flans coco

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes Pour 4 personnes

Ingredients

2 oeufs50 g de crème fraîche épaisse100 g de lait de coco 100 g de lait concentré sucré10 g de beurre

Recette

Allumer le four à 150° (th. 5). Beurrer 4 moules à soufflé individuels. Casser les oeufs dans une terrine et les battre en y incorporant la crème, le lait de coco et le lait concentré. Poser les moules dans un plat rempli d’eau tiède à mi-hauteur. Glisser au four pour 1 heure.Les réserver et les démouler une fois tiède.

Accompagnement conseillé : Vous pouvez servir ces flancs avec de la mangue fraîche, un coulis fruits de la passion ou chocolat.

Les avis sur cette recette :

selon allychou le 18/05/2007
très facile et très bon…parfait!

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