Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes Pour 4 personnes

Ingredients

100 g de fromage frais½ botte de ciboulette2 tranches de jambon blanc aux herbes1 tranche de jambon cru1 échalote 1cs de vin blancBeurre

Recette

Mixer le jambon avec le fromage frais.Ciseler l’échalote épluchée et la ciboulette.Faire fondre le beurre dans une petite poêle, ajouter l’échalote. Faire cuire 2 minutes puis sortir du feu et ajouter le vin. Remuer et ajouter au fromage au jambon. Ajouter la ciboulette, poivrer, bien mélanger et réserver au frais une heure.Tartiner sur des toasts de pain de campagne bien frais.