Temps de préparation : minutes

Temps de cuisson : minutes Pour 4 personnes

Ingredients

6 oeufs, 4 cuillères à soupe de lait, 1 oignon en fines lamelles, 4 tomates coupées en morceaux, 1/2 poivron coupé en fines lanières, 1/2 cuillérée de poudre de cumin, 1 cuillérée à café de poudre de coriandre, huile d’olives, sel.

Recette

temps de cuisson : temps de préparation : D’abord faites dorer les oignons. Ajouter le poivron, 2 minutes, puis les tomates et les épices. laisser mijoter 10 minutes à feu doux. Puis verser les oeufs et le lait battus ensemble et augmenter la chaleur pour cuire l’omelette.

Un truc en plus (astuces, etc)

Et pourquoi pas ajouter du piment frais coupé finement en même temps que le poivron. gabriel