Sauce béarnaise

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 6 minutes Pour 4 personnes Ingredients 1 bouquet d’estragon1 échalote7 cl de vinaigre blanc3 cl de vin blanc3 jaunes d’oeufs180 g de beurre fondu Recette Laver l’estragon et séparer les feuilles des queues. Ciseler les queues et les déposer dans une casserole. Eplucher et émincer l’échalote et l’ajouter avec le…

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Marinade au yaourt pour poulet

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Pour 4 personnes Ingredients Pour 12 pillons de poulet2 yaourts natures brassés1 cuillère à café de piment en poudre1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de gingembre en poudre1 cuillère à soupe d’huile d’olive Recette Mélanger tous les ingrédients dans un tuperware. Ajouter les pillons, fermer…

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Mayonnaise légère

Temps de préparation : minutes Temps de cuisson : minutes Pour 4 personnes Ingredients 2 oeufs1 cs de moutardeLe jus d’un demi citron200 g de fromage blanc1 cs d’huile d’olive Recette temps de cuisson : temps de préparation : Faire cuire les oeufs 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante avec un trait de vinaigre pour obtenir des oeufs durs…

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Marinade au miel

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Pour 4 personnes Ingredients 25 cl de sauce soja4 cuillères à soupe de miel1 petit morceau de gingembre 1 gousse d’ail1 cuillère à soupe d’huile 1 botte de coriandre Recette Couper l’ail et le gingembre en petits morceaux. Mélanger tous les ingrédients dans un tuperware sauf la coriandre.…

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Fruit d’or, Miko, escroquerie FRIC, POGNON

Temps de préparation : minutes Temps de cuisson : minutes Pour 0 personnes Ingredients AVERTISSEMENT ESCROCHuile de moteur dans les produits frelatés Recette temps de cuisson : temps de préparation : Et pourtant on bouffe de l’huile de moteur Ukrainienne dans les produits suivants : Les marques concernées, à boycotter d’urgence et durablement, sont les suivantes : Lesieur, bien évidemment,…

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Sauce béchamel

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes Ingredients 25 g de farine 25 g de beurre 3 dl de lait Muscade, sel, poivre Recette Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.Ajoutez la farine, et remuez avec une cuillère de bois sans s’arrêter. Le mélange doit rester clair.Versez le lait…

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Sauce tomate aux poivrons rouges

Temps de préparation : minutes Temps de cuisson : minutes Pour personnes Ingredients 6 tomates2 poivrons rouges1 oignon blanchuile d’olivefond de veau (poudre)selpoivreTabascomélange d’herbes de Provence Recette temps de cuisson : 15mn temps de préparation : 15mn Peler et épépiner tomates et poivrons à l’aide d’un rasoirLes détailler en petits morceauxPeler et ciseler l’oignon blancFaire dorer l’oignon puis ajouter les…

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Pesto

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Pour 4 personnes Ingredients 3 bottes de basilic3 gousses d’ail20 cl d’huile d’olive70 g de pignons30 g de parmesan Recette Laver le basilic et peler l’ail. Mettre tous les ingrédients au mixer jusqu’à obtenir une pâte. Si la pâte est trop épaisse, ajouter de l’huile et mixer à…

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Mayonnaise

Temps de préparation : minutes Temps de cuisson : minutes Pour 4 personnes Ingredients 1 jaune d’oeuf1 cs de moutarde1 cc de vinaigre25 cl d’huile de tournesol Recette temps de cuisson : temps de préparation : Mélanger dans un saladier la moutarde et le jaune d’oeuf puis laisser reposer quelques minutes. Ajouter le vinaigre, saler, poivrer et bien mélanger.Ajouter l’huile…

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Marinade caramel

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Pour 4 personnes Ingredients 25 cl de sauce soja6 cuillères à soupe de sucre1 gousse d’ail1 cuillère à soupe d’huile Recette Couper l’ail en petits morceaux. Dans une casserole, faire chauffer le sucre jusqu’à obtenir un caramel. Mélanger tous les ingrédients dans un tuperware. Ajouter la viande ou…

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