Penne aux légumes

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes Ingredients 500 g de penne rigate2 carottes2 oignons1 pied de brocoli50 g de petits pois10 cl de vin blanc10 cl de sauce tomate20 cl de crème fraîche70 g de parmesan râpéHuile d’oliveSel, piment d’Espelette Recette Faire cuire le brocoli et les petits pois dans de…

Read more

Poulet aux épices

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 100 minutes Pour 4 personnes Ingredients 1 poulet fermier1 botte de navetsCardamone, cannelle, sésame, cumin en poudre1 bouquet de coriandre Recette Préchauffer le four à 180°CFrotter la peau du poulet avec les épices. Déposer le poulet dans une cocotte -si possible sur une grille-, couvrir et enfourner.Eplucher les navets, les…

Read more

Cannelloni

Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Pour 6 personnes Ingredients 1 oignon1 gousse d’ail400 g de steach haché300 g d’épinards hachés (congelés)45 cl de sauce tomate extra130 g de ricotta1 oeuf30 cl de sauce béchamel15 tubes à canelloni2 mozzarella100 g de parmesan Recette Huiler un plat à gratin et allumer le four à 180°C…

Read more

Hachis Parmentier

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Pour 6 personnes Ingredients 1 kg de pommes de terre800 g de viande à pot au feu1 oignon1 carotte1 bouquet garni1 clou de girofle15 cl de bouillonBeurreSel, poivre Recette Pour la viande et le bouillon, le mieux est d?utiliser les restes d?un pot au feu. Sinon faire cuire…

Read more

Gnocchi aux deux fromages

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes Ingredients 500g de gnocchi de pommes de terre100 g de morbier100 g de gruyèrePersil platBeurre Recette Huiler un plat à gratin et allumer le four à 200°C (th 7). Faire cuire les gnocchi une bonne minute dans l’eau bouillante. Les égoutter et les déposer dans…

Read more

Paella

Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Pour 8 personnes Ingredients 600 g de riz 1 demi-chorizo300 g de calamars 800 g de coquillages (moules, palourdes, praires) 8 langoustines 2 poulet1 poivron rouge 1 poivron vert1 poivron jaune3 tomates 400 g de petits pois écossés (surgelés) 3 gousses d’ail 25 cl d’huile d’olive Eau de…

Read more

Parmentier de canard

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes Ingredients 700 g de pomme de terre2 cuisses de canard confites2 oignons1 carotte1 tomate1 gousse d’ail1 bouquet garni10 cl de vin blanc1 cuillère de graisse de canard100 g de beurreSel, poivre Recette Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l’eau, les…

Read more

Salade de pâtes curry poulet fumé

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 16 minutes Pour 6 personnes Ingredients 500 g de penne1 demi-poulet fumé250 g de tomates cerises2 courgettes1 poivron rouge3 échalotes5 cuillères à soupe mayonnaise25 cl de crème fraîche légère1 cuillère à soupe de curry en poudre1 demi-citron Recette Faire cuire les pâtes al dente. Les passer sous l’eau froide en…

Read more

Originelles et truite fumée

Temps de préparation : 0 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Pour 4 personnes Ingredients – 300 g d’Originelles ALPINA Savoie/Ruban- 200 g truite fumée,- 2 poireaux,- 3 pincées de grains de fenouil,- 3 c. à soupe de paillettes d’algues,- 4 c. à soupe de crème de soja,- 2 c. à soupe de graines de sésame,- ½ fenouil,- Huile…

Read more

Bouillon de pâtes express

Temps de préparation : minutes Temps de cuisson : minutes Pour 4 personnes Ingredients 1 sachet de poulet rôti en morceaux Picard2 bols de légumes vapeur carottes, brocoli et choux-fleurs Picard175 g de petites pâtes à bouillon1 cuillère à soupe de Viandox1,5 litre d?eau Recette temps de cuisson : temps de préparation : Faire chauffer l?eau avec le Viandox. Quand…

Read more