Pâte sablée

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour personnes Ingredients 250 g de farine 130 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de sucre fin 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d’huile 3 cuillères à soupe de lait 1 jaune d’oeuf Recette Mettre la farine en puit dans un saladier. Ajouter le…

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Galettes de blé noir

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Pour 0 personnes Ingredients 1 kg de farine de blé noir2 pincées de sel2 litres d’eau Recette Dans une terrine, mettre la farine et faire un puit. Ajouter le sel puis un peu d’eau. Pétrir le mélange puis ajouter le reste de l’eau petit à petit en remuant…

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Pâte brisée

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Pour 6 personnes Ingredients 250 g de farine160 g de beurre Un demi-verre d’eauSel Recette Dans une terrine, mélanger à la main la farine avec le beurre en morceaux. Ajouter un demi verre d’eau pour faire une boule de pâte. Poser un torchon sur la terrine et laisser…

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Pâte à crêpe

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Pour 6 personnes Ingredients 250 g de farine50 cl de lait20 g de beurre salé3 oeufs Recette Faire fondre le beurre. Verser la farine dans un saladier et faire un puit. Y verser le beurre et les oeufs battus, mélanger. Puis verser le lait petit à petit en…

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