« Empile-moi »

Temps de préparation : minutes Temps de cuisson : minutes Pour personnes Ingredients « Empile-moi » de fromage Appenzeller® et vitelotte Fromage Appenzeller® Pommes de terre vitelotte (violette) Pimentos del piquillo en conserve Persil plat Huile de noisette, vinaigre de Xérès 1 emporte-pièce rectangulaire ou carré de la taille d’une bouchée Recette temps de cuisson : temps de préparation :…

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Caviar d’aubergines

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 100 minutes Pour 4 personnes Ingredients 3 aubergines4 gousses d’ail2 oignons1 grosse tomateCoriandre en grainsHuile d’oliveHuile de sésame Recette Préchauffer le four à 200°C. Peler l’ail et couper chaque gousse en deux. Laver les aubergines et y tailler des fentes dans lesquelles on dépose les moitiés de 3 gousses d’ail.…

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Cookies aux carottes et courgettes

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Pour 6 personnes Ingredients ? 1 carotte? 1 courgette? 1 Noix de Saveur Bouillon de Volaille – Fines Herbes de MAGGI? 1 cuillerée à café de miel? 100 g de farine? 1 oeuf? 50 g de beurre fondu Recette 1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C).2. Epluchez, lavez et…

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Poivrons marinés

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Pour 6 personnes Ingredients 4 poivrons2 gousses d’ail30 cl d’huile d’olive Recette Rincer les poivrons et les déposer entier dans un plat à four. Enfourner pour une heure th 7 / 210°C. Retourner les poivrons de temps en temps. A la sortie du four, vérifier que la peau…

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Mini-brochettes bacon ananas

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes Ingredients 8 tranches de bacon1/2 ananasCure-dents Recette Couper chaque tranche de bacon en deux. Couper l’ananas en petits cubes de 1 cm de côté.Enfiler un cube d’anas, un bout de bacon chiffoné, un morceau d’ananas sur chaque cure-dent. Déposer les mini-brochettes sur une plaque de…

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Beignets de mozzarella

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Pour 4 personnes Ingredients 3 mozzarellas100 g de chapelure1 c.c de piment d’Espelette1 oeufSel poivre15 cl d’huile d’olive Recette Couper chaque mozzarella en 4. Battre l’oeuf et mélanger la chapelure avec le piment puis saler et poivrer. Tremper chaque morceau de mozzarella dans l’oeuf puis dans la chapelure…

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Socca

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 6 personnes Ingredients 150 g de farine de pois chiche50 cl d?eauHuile d?oliveSel, poivre Recette Mettre la farine dans un saladier, ajouter l?eau et mélanger pour obtenir une pâte à crêpe. Laisser reposer au moins une heure. Préchauffer le four à 250°C (th 8-9). Badigeonner d?huile un…

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Rillettes de poulet fumé

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Pour 4 personnes Ingredients 1/4 de poulet fumé1 boite de St Môret1/2 bouquet de basilicSel, poivre Recette Mixer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte grumeleuse.Laisser reposer au frais 1/2 heure avant de servir. Un truc en plus (astuces, etc) Vous pouvez mettre plus ou moins de poulet…

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Cake aux trois fromages

Temps de préparation : minutes Temps de cuisson : minutes Pour 6 personnes Ingredients 180 g de farine1 sachet de levure3 oeufs10 cl d’huile d’olive10 cl de lait100 g de gruyère râpé150 g de parmesan150 g de gorgonzolaThym frais Recette temps de cuisson : temps de préparation : Allumer le four à 180°C (Th 6)Dans une terrine, mélanger les jaunes…

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Feuilletés à la tomate

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Pour 0 personnes Ingredients pate feuilletéesauce tomategruyère rapée Recette Etalez la pate feuilleté au rouleau apès avoir fariné votreplan de travail.Etalez la sauce tomate au couteau sur une moitié de la pate,puis saupoudrez de gruyère rapé.Rabatez la deuxième moitié de la pate et repassez un petit coup de…

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