Mini Cheesecake à la fraise au yaourt grec

Allégé avec du yaourt grec et moins de sucre que la recette traditionnelle. Cette recette peut être réalisée sans gluten en utilisant vos biscuits graham préférés ou des biscuits croquants. Les mini gâteaux au fromage font toujours un tabac ! La nouvelle recette de dessert préférée arrive tout de suite ! Vous ne croirez pas à quel point ces petits…

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Endives au jambon

Temps de préparation : minutes Temps de cuisson : minutes Pour 4 personnes Ingredients 8 endives8 tranches de jambonGruyère râpé (selon les goûts)50 g de farine 50 g de beurre 6 dl de lait Muscade, sel, poivre Recette temps de cuisson : temps de préparation : Faire cuire les endives à la vapeur ou dans une casserole d?eau bouillante pendant…

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Salade de pâtes Anchoïade

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 23 minutes Pour 6 personnes Ingredients 500 g de fusili250 g de tomates cerises1 aubergine20 anchois en boîte1 pot de purée d’olive noire 70 g de parmesan en poudre2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique1 citron Recette Faire cuire les pâtes al dente. Les passer sous l’eau froide en fin…

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Gravlak de saumon

Temps de préparation : 0 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Pour 6 personnes Ingredients 1 pavé de saumon de 300 g 40 g de gros sel4 cuillères à café de sucre2 cuillères à soupe de sirop d’érable1 bouquet d’aneth5 tour de moulin à poivre Recette Ciseler l’aneth et mélanger avec tous les ingrédients sauf le saumon.Déposer la moitié…

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Sauce béarnaise

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 6 minutes Pour 4 personnes Ingredients 1 bouquet d’estragon1 échalote7 cl de vinaigre blanc3 cl de vin blanc3 jaunes d’oeufs180 g de beurre fondu Recette Laver l’estragon et séparer les feuilles des queues. Ciseler les queues et les déposer dans une casserole. Eplucher et émincer l’échalote et l’ajouter avec le…

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Cannelés bordelais

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Pour 8 personnes Ingredients 1 litre de lait2 gousses de vanille8 oeufs50 g de beurre500 g de sucre200 g de farine10 cl de rhum Recette Faire chauffer le lait avec les gousses de vanilles fendues. Quand le lait bout, couper le feu et ajouter le beurre. Récupérer 6…

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Gâteau coco-mûres-kellogg’s

Temps de préparation : minutes Temps de cuisson : minutes Pour 6 personnes Ingredients – 200g de farine- 200g de noix de coco râpée- 4 oeufs- 1/2 verre de lait- 25g de beurre- 150g de sucre- 1 yaourt nature- 1cas de maïzena- confiture de mûre- kellogg’s de votre choix Recette temps de cuisson : 15 minutes temps de préparation :…

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Côtelettes d’agneau sauce aux olives

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 4 minutes Pour 4 personnes Ingredients 8 côtelettes d’agneau2 cuillères à soupe d’huile d’olive2 cuillères à soupe de jus de citron1 demi-tasse d’olives noires2 tomates1 échalote4 brins de persil1 ou 2 zestes de citron Recette Mettre les côtelettes dans un plat, les arroser d’une cuillère à soupe d’huile et d’une…

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Tarte banane-choco-noix

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes Ingredients 1 pâte sablée4 bananes150 g de chocolat noir 70%100 g de cerneaux de noix1/2 boîte de lait concentré sucré Recette Allumer le four th6. Etaler la pâte, faire des trous de fourchette dans le fond. Recouvrir avec une couche de bananes coupées en tranches.…

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Pâtes à la carbonara

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Pour 4 personnes Ingredients 1 CC d’huile d’olive 2 gousses d’ail épluchées, écrasées et hachées 5 tranches de lard coupées en lanières 1/2 tasse de vin blanc sec 2 oeufs 2/3 tasse de parmesan râpé 1/4 tasse de fromage râpé Persil frais 4 portions de pâtes fraîches Poivre…

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