Carpaccio d’ananas au chocolat

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes Pour 4 personnes

Ingredients

1 ananas 10 cl de crème fleurette100 g de chocolat noir

Recette

Peler l’ananas, retirer les yeux. Dans la largeur, le trancher très finement.Etaler les tranches sur 4 assiettes comme pour un carpaccio de boeuf.Faire fondre le chocolat avec la crème sur feu très doux. Napper les tranches d’ananas et servir.

Un truc en plus (astuces, etc)

On peut alterner les tranches d’ananas avec de la banane, de la papaye?

Leave a reply