Canelés

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes Pour 6 personnes

Ingredients

Lait concentré non sucré (boite de 410g)Beurre 40gGousse de vanille 1/2Jaune d’oeufs 2Sucre rouxRhumFarine 120gSucre 175g

Recette

Faire fondre le beurre dans une casserolle y ajouter le lait, et la 1/2 gousse de vanille.Y ajouter le sucre et la farine, melangerY ajouter les jaunes d’oeufs et le rhumdans les moules a canelés, a defaut dans un moule de votre choix mais petits mettre la pate obtenue en remplissant aux 2/3.Saupoudrez de sucre rouxmettre au four pendant 35 – 40 min à 200°

Un truc en plus (astuces, etc)

(conseil : moules en silicone)

Accompagnement conseillé : café / Thé

benoit

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