Cake aux trois fromages

Temps de préparation : minutes

Temps de cuisson : minutes Pour 6 personnes

Ingredients

180 g de farine1 sachet de levure3 oeufs10 cl d’huile d’olive10 cl de lait100 g de gruyère râpé150 g de parmesan150 g de gorgonzolaThym frais

Recette

temps de cuisson : temps de préparation : Allumer le four à 180°C (Th 6)Dans une terrine, mélanger les jaunes d’oeufs, la farine et la levure puis ajouter l’huile, le lait et le gruyère. Bien mélanger. Poivrer généreusement.Ajouter le parmesan, le gorgonzola en morceaux et le thym émincé. Battre les blancs en neige et les ajouter.Mélanger délicatement et verser dans un moule à cake beurré.Enfourner pour 45 minutes. Sortir, démouler et laisser reposer sur une grille pour que l’humidité s’évapore. Cocooking

Leave a reply