Brochettes de pommes de terre

Temps de préparation : minutes

Temps de cuisson : minutes Pour 4 personnes

Ingredients

28 pommes de terre grenailles1 cc de cumin en poudre2 gousses d’ail75 cl de laitHuile d’olive8 piques en bois

Recette

temps de cuisson : temps de préparation : Faîtes tremper les piques dans l’eau. Faîtes chauffer le lait coupé avec un peu d’eau dans une casserole. Ajoutez le cumin et l’ail épluchée quand le lait frémit et laisser infuser 10 minutes à petits bouillons.Epluchez et lavez les pommes de terre. Les ajouter dans la casserole et les laisser cuire 10 minutes. Egouttez-les, enrobez-les d’huile puis embrochez-les sur les piques.Faîtes-les griller sur le barbecue bien huilé environ 8 minutes en retournant régulièrement.

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