Bananes à l’antillaise

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes

Ingredients

4 bananes pas trop mûres50 g de raisins secs1 orange à jus50 g de beurre50 g de sucre1 sachet de sucre vanilléRhum

Recette

Couper les bananes en deux dans la longueur.Mettre le beurre dans une poêle et faire revenir les bananes à feu moyen.Ajouter rapidement le sucre pour qu’il caramélise puis les raisins secs.Quand les bananes sont bien dorées, ajouter le jus de l’orange et du rhum selon les goûts.A déguster bien chaud!

Un truc en plus (astuces, etc)

Les raisins peuvent être remplacés par des amandes effilées.

Accompagnement conseillé : Délicieux avec de la chantilly et / ou une boule de glace vanille.

Les avis sur cette recette :

selon le 01/05/2008
tres tres tres tres tres tres biennnnnn

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